所谓预制菜,就是预先做好的半成品或者成品食物,进行简单加热或者烹饪后即可享用的食物。在生活节奏加快,以及进入老龄化社会的当下,预制菜的省时省力、方便快捷彰显了优势,也成为一种趋势,其市场潜力也是可以想见的。

从方便食品的更新换代来说,预制菜也是替代方便面的一种重要产品,毕竟方便面的单一性也使其市场发展受到影响,而预制菜完全可以满足国人对中国菜色香味的需求;同时,年轻新生代对传统厨房的陌生,对外卖的爱好,一定程度上也催生了预制菜的市场行情,更何况随着老龄化社会到来,家庭养老的倡导普及,也导致更多老年人因为行动受限导致买菜的不方便,而预制菜的横空出世,正好弥补了这种需要。因此,一老一小的众多需求以及庞大的市场潜力,将会让预制菜有更多的市场想像空间,成为新一轮风口,众多企业提前在预制菜行业布局,看好这一市场前景。

预制菜的发展不仅在满足当代人的生活需求,同时也发挥着助力农产品推动乡村振兴的重要作用。那么今天我们介绍预制菜加工设备流水线。

预制菜加工流程:

自动上料 (翻筐机)原料清洗(清洗机)→(煮机)→切型(切丁、块、段、片机)→脱水 (脱水机)炒制 (炒锅)→冷却(冷却设备)杀 (杀机)→称重(称重机)→异物检测 (x光机)→金检测 (金属检测机)包装 (包装机)输送 (输送设备) 贴标喷码装盒 (装盒机)装箱(装机)→码垛(机)

整过生产过程中输送环节均需要链条参与,持续保证整个环节有序进行。不管是清洗机的不锈钢链条,还是包装机的输送链条,以及提供动力的传动链条,科艾传动均有生产。科艾链条具有稳定、耐用等特点,欢迎各大预制菜设备厂家咨询采购。

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